喷雾干燥机主要是通过将液体雾化后对其进行干燥,这种干燥方式的速度比较快,干燥的产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。
 
喷雾干燥机的雾化有三种不同的形式,分别为气流式雾化、旋转式雾化和压力式雾化。
气流式雾化喷雾干燥机主要用于实验室及中间工厂。前两种雾化器都不能雾化的料液,采用气流式雾化器都能雾化。高粘度的糊状物、膏状物及滤饼物料,可采用三流体喷嘴来雾化。
 
压力式雾化喷雾干燥机可以制造粗粒子,维修方便。由于喷嘴孔很小,易堵塞,故料液须严格过滤。喷嘴孔易磨损,须用磨材料制造。压力式喷嘴还有一种新结构,称为压力—气流式喷嘴。它的特点为中心是压力式喷嘴,周围的环境隙为气流式喷嘴。压力喷嘴先形成液膜,此液膜被气流二次雾化,使雾滴更细这是雾化的两个阶段。
 
旋转式雾化喷雾干燥机的特点单机生产能力大(喷雾量大可达200t/h),进料量容易控制,操作弹性大,应用比较广泛。